Aménagement d'un restaurant chinois dans le rez-de-chaussée et sous-sol d'un hôtel, relooking façade et pose d'enseignes.
La salle de restaurant est composée de plusieurs espaces et ambiances personnalisées, la partie droite du restaurant peut être isolée tandis qu'un comptoir de show-cooking est implanté dans la salle principale. 
L'implantation du mobilier permet de proposer plusieurs façon de manger: tabourets hauts, alcôves, banquettes, table d'hôte, tables rondes et table du chef, etc...
La palette de matériaux s'inspire des marchés aux poissons traditionnels chinois et fait le lien avec la localisation géographique du restaurant à Bruxelles.

Dam Sum sprl
Bruxelles
375 m²
en collaboration avec NC-BHAM
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